Bienvenue

Envie d’un bon repas ?

Bienvenue, vous êtes au bon endroit ! Je me fais un réel plaisir de vous concocter un mets rien que pour vous.

A l'âge de 13 ans, je m'étais fixé 3 objectifs : devenir cuisinier chez Girardet, posséder un restaurant et rouler en Ferrari…

A ce jour j'ai pu réaliser les 2 premiers. J'ai en effet appris la cuisine chez le Grand Maître de Crissier et la gestion d'une brigade chez Rabaey à l'Auberge du Pont-de-Brent. Et c'est en mai 2002 que j'ai repris le restaurant «La Roseraie» dans lequel j'ai effectué mon apprentissage.

Depuis tout jeune j'ai une passion pour la gastronomie. J'aime apprêter les produits du terroir et ceux de la mer. J'aime rehausser leur goût et créer des mises en scène pour les valoriser dans l'assiette.

"Gault & Millau" m'accorde certes 17 points mais le meilleur guide gastronomique, c'est Vous, mes hôtes. Aussi, mon épouse Nadine et moi vous accueillons dans le même esprit que la Maîtresse de maison qui reçoit ses invités. Soyez les bienvenus et laissez-vous emporter par mon inspiration.

Christophe Rod